2026年3月15日至17日，第44屆
美國(guó)波士頓水產(chǎn)展（Seafood Expo North America）在波士頓會(huì)展中心盛大舉行。作為全球三大海產(chǎn)專(zhuān)業(yè)展會(huì)之一，本屆展會(huì)再次匯聚全球水產(chǎn)行業(yè)精英，成為觀察市場(chǎng)風(fēng)向、對(duì)接商貿(mào)資源的重要窗口。
我們親臨展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，見(jiàn)證了這場(chǎng)為期三天的行業(yè)盛會(huì)。展會(huì)總面積達(dá)247,915平方英尺，來(lái)自50個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1,215家參展商齊聚一堂，吸引數(shù)千名專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家與行業(yè)人士到場(chǎng)。展品覆蓋鮮活、冷凍、預(yù)制調(diào)理、高附加值深加工、品牌定制等全品類(lèi)，同時(shí)囊括水產(chǎn)加工設(shè)備、包裝保鮮、冷鏈物流、養(yǎng)殖技術(shù)等全產(chǎn)業(yè)鏈要素，為全球供需雙方搭建了一站式高效商貿(mào)對(duì)接平臺(tái)。
中國(guó)企業(yè)亮相波士頓，展現(xiàn)水產(chǎn)出海實(shí)力
據(jù)中國(guó)水產(chǎn)品發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2026年共有60多家國(guó)內(nèi)水產(chǎn)企業(yè)赴美參展，展出面積超700平方米。參展企業(yè)來(lái)自福建、山東、遼寧、海南、廣東、江蘇、浙江、廣西、北京、四川、云南等全國(guó)11個(gè)省（區(qū)、市），集中展示了中國(guó)水產(chǎn)行業(yè)在精深加工、品牌打造、供應(yīng)鏈協(xié)同等方面的綜合實(shí)力。本屆展會(huì)中，中國(guó)參展規(guī)模在所有海外國(guó)家展團(tuán)中繼續(xù)穩(wěn)居首位，彰顯了中國(guó)水產(chǎn)業(yè)在全球市場(chǎng)中的強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)力。作為展會(huì)官方代理，新天會(huì)展本屆繼續(xù)組織中國(guó)企業(yè)參展，助力國(guó)內(nèi)水產(chǎn)企業(yè)在全球舞臺(tái)上精準(zhǔn)對(duì)接。
亮點(diǎn)紛呈，全球水產(chǎn)精品齊聚
展會(huì)上，各類(lèi)創(chuàng)新產(chǎn)品與特色品類(lèi)成為焦點(diǎn)。在鮮活與冷凍領(lǐng)域，來(lái)自挪威、智利等產(chǎn)區(qū)的大西洋鮭、來(lái)自加拿大的波士頓龍蝦、美國(guó)本土的牡蠣等優(yōu)質(zhì)食材悉數(shù)登場(chǎng)，品質(zhì)與供應(yīng)鏈穩(wěn)定性成為采購(gòu)方關(guān)注的核心。預(yù)制調(diào)理類(lèi)產(chǎn)品熱度持續(xù)走高，尤其針對(duì)北美零售渠道的即食海鮮、調(diào)味魚(yú)片、壽司用半成品等，憑借便捷性與標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)勢(shì)，吸引了大量連鎖商超與餐飲買(mǎi)家駐足洽談。
高附加值深加工產(chǎn)品同樣表現(xiàn)亮眼。多家企業(yè)展示了煙熏三文魚(yú)、調(diào)味蟹鉗、裹粉蝦、海鮮漢堡餅等創(chuàng)新品類(lèi)，瞄準(zhǔn)北美市場(chǎng)對(duì)多樣化、便捷化海鮮消費(fèi)的需求。品牌定制類(lèi)產(chǎn)品也成為展商差異化競(jìng)爭(zhēng)的重要方向，從包裝設(shè)計(jì)到產(chǎn)品規(guī)格均可根據(jù)買(mǎi)家需求靈活調(diào)整，契合了不同渠道的精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)需求。
此外，水產(chǎn)加工設(shè)備、包裝保鮮技術(shù)、冷鏈物流解決方案等全產(chǎn)業(yè)鏈要素在展會(huì)中同步呈現(xiàn)，展現(xiàn)出全球水產(chǎn)行業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新與效率提升方面的持續(xù)投入。
市場(chǎng)趨勢(shì)：三文魚(yú)消費(fèi)崛起，白魚(yú)與蟹類(lèi)成焦點(diǎn)
在貿(mào)易環(huán)境持續(xù)波動(dòng)的背景下，本屆展會(huì)釋放出“適應(yīng)”與“預(yù)期”的關(guān)鍵信號(hào)。美國(guó)國(guó)家漁業(yè)協(xié)會(huì)（NFI）數(shù)據(jù)顯示，三文魚(yú)正迅速縮小與蝦類(lèi)在消費(fèi)量上的差距，成為美國(guó)市場(chǎng)零售和餐飲渠道的“主力軍”。受關(guān)稅影響，美國(guó)蝦類(lèi)最大供應(yīng)國(guó)印度出口產(chǎn)品被征收50%關(guān)稅，為三文魚(yú)騰出市場(chǎng)空間。與此同時(shí)，預(yù)制海鮮、超市熟食區(qū)及壽司品類(lèi)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，大西洋鮭成為這一趨勢(shì)的核心受益品種。
白魚(yú)與蟹類(lèi)同樣是買(mǎi)家高度關(guān)注的品類(lèi)。現(xiàn)場(chǎng)反饋顯示，阿拉斯加蟹等高端蟹類(lèi)需求旺盛，而白魚(yú)因關(guān)稅與供應(yīng)鏈不確定性，成為各方討論的熱點(diǎn)。在此背景下，挪威積極拓展美國(guó)市場(chǎng)，展會(huì)期間挪威漁業(yè)部長(zhǎng)親臨波士頓Whole Foods Market，與挪威海產(chǎn)局及出口商共同推介挪威三文魚(yú)，凸顯其在美國(guó)市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局。【資訊來(lái)源：海鮮指南】
2027：市場(chǎng)在變，連接不變
盡管?chē)?guó)際貿(mào)易環(huán)境仍存不確定性，但本屆展會(huì)傳遞出的信息清晰而堅(jiān)定：全球水產(chǎn)行業(yè)正在加速適應(yīng)新常態(tài)，企業(yè)更加注重多元化布局與價(jià)值傳遞。
下屆展會(huì)將于2027年3月7-9日舉行，期待與全球水產(chǎn)人再度相聚波士頓，共拓商機(jī)，共話(huà)未來(lái)。
